Mesa Posta e Etiqueta à Mesa
Formação prática para profissionais do serviço residencial e da hospitalidade que desejam montar mesas elegantes e funcionais, utilizar louças, talheres e taças corretamente e executar o serviço à mesa com técnica, organização e sofisticação.
- Carga horária
- 10 horas
- Formato
- Híbrido: 2 horas on-line e 8 horas presenciais
- Investimento
- R$ 797,00
- Formas de pagamento
- Cartão de crédito (até 2x), boleto e PIX
Conteúdo programático
- 01
Diferenças entre mesas formais e informais.
- 02
Posicionamento correto de pratos, talheres e sousplats.
- 03
Tipos de taças e utilização de cada modelo.
- 04
Guardanapos, porta-guardanapos e jogos de mesa.
- 05
Composição de centros de mesa e elementos decorativos.
- 06
Sequência e organização do serviço.
- 07
Como servir e retirar pratos e utensílios.
- 08
Etiqueta durante as refeições.
- 09
Cuidados com porcelanas, cristais e pratarias.
- 10
Principais erros na montagem e no serviço.
Resultados esperados
Ao concluir o curso, o participante estará preparado para:
- Montar mesas formais e informais com organização, equilíbrio e posicionamento correto dos elementos.
- Selecionar louças, talheres, taças, guardanapos e itens decorativos adequados a diferentes ocasiões.
- Executar a sequência do serviço e a retirada dos utensílios com técnica, elegância e discrição.
- Aplicar princípios de etiqueta e cuidar adequadamente de porcelanas, cristais e pratarias.
Próxima turma
- Datas
- Novas turmas em breve
- Aulas on-line
- Aulas gravadas · assista no seu ritmo
- Encontro presencial
- São Paulo e Alphaville/SPEndereço e datas informados prioritariamente a quem estiver na lista.
Seja avisado antes da abertura geral e garanta preferência de vaga.
Investimento de R$ 797,00.
Condições de pagamento: cartão de crédito (até 2x), boleto ou PIX.
Pré-requisitos
- Ter 18 anos ou mais.
- Ter concluído o Ensino Fundamental.
- Possuir compreensão básica de leitura e escrita.
- Ter disponibilidade para participar das atividades on-line e presenciais.
- Não é necessário possuir experiência anterior com mesa posta ou serviço à mesa.
Perfil esperado
- Interesse pelo serviço residencial, pela hospitalidade e pela organização de mesas.
- Atenção aos detalhes e interesse em desenvolver percepção estética.
- Cuidado e responsabilidade no manuseio de peças delicadas.
- Organização, postura profissional e disposição para participar das atividades práticas.
Desenvolva habilidades no padrão Domus.
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